Les aliments et recettes d'été - ARA 2

lundi 18 juillet 2011

Des conseils simples et pratiques aident à maintenir un mode de vie de famille saine et heureuse

Création d'un environnement positif et la maison est presque nourrissantes priorité de tout parent. Cependant, il peut être difficile pour les parents de savoir ce qu'il faut faire pour s'assurer que leurs enfants sont en bonne santé et mener une vie réussie. Laura Posada, épouse de Yankees receveur Jorge Posada, la mère, auteur et expert conseille fréquemment de vie des familles sur l'importance d'établir des un environnement familial sain et heureux. Posada a récemment accueilli le McDonald (R) parrainé "First Taste" événement d'introduire des fruits & Gruau à l'érable et le McCafé (R) Caramel Mocha. Elle dit que des mesures faciles peuvent influer considérablement sur ​​le moral de la famille."Établir un mode de vie de famille saine et heureuse n'a pas à être complexe, et en fait, qui peut être accompli en suivant les conseils de base qui peut facilement être intégré dans n'importe quelle famille", affirme Posada. "Un truc important que je souligne toujours est la nutrition. Ne sous-estimez l'importance d'offrir à votre famille avec des aliments sains, mais aussi des aliments qui sont agréables. Aliments sains et savoureux peut mettre un sourire sur le visage de chacun, mais encore s'assurer que leur corps fonctionnent correctement ".Voici Posada cinq conseils pour établir un mode de vie de famille saine et heureuse: 1.Nutrition: Intégrer les aliments qui sont bons pour vous mais toujours délicieuse dans votre régime alimentaire régulier est si importante. Pour le petit déjeuner, je recommande les fruits frais ou du gruau, tels que les fruits McDonald et gruau érable. Avec seulement 290 calories par portion, c'est une excellente façon de commencer la matinée. Et comme un cadeau spécial pour tous les buveurs de café que vous là-bas, je vous recommande McCafé Carmel Moka. C'est savoureux et une joie du matin vrai. Pour plus d'informations, visitez www.mcdonalds.com. 2. Fitness: Rester en forme n'a pas à être solitaires. Il ya beaucoup d'activités familiales qui obtiennent votre rythme cardiaque et vous permettra de passer du temps avec vos enfants. Rappelez-vous ce que vous avez fait comme un enfant. Jouer tag, cache-cache, la luge et le basket sont juste quelques options. Que chaque personne de la famille ont une chance de choisir l'activité pour une journée particulière. 3. Hydratation: Rester bien hydraté est impérative. Encouragez votre famille à boire plus d'eau et d'intégrer plusieurs des aliments qui sont naturellement hydratante, comme le pamplemousse, melon miel, les concombres et les prunes. Faire des sucettes glacées utilisant faible teneur en sucre du jus de fruits frais en été ou de servir du cidre chaud durant les mois froids. 4. Engagement: Veiller à votre famille comprend la nature de l'engagement.Utilisez la puissance du groupe à constamment travailler pour atteindre les objectifs fixés lors de votre réunion de famille.Parlez-leur de la discipline et le besoin de cohérence, et la façon dont le succès ne se fait pas du jour au lendemain.Transformer les habitudes négatives en pensées positives peut sembler écrasante parfois, mais passer votre attitude à "un changement une fois» aidera la famille atteignent chaque étape importante. 5. Faites plaisir: La chose la plus importante alors vous lancer dans cette aventure pour devenir un sain famille est d'avoir du plaisir. En intégrant de nouvelles expériences dans votre routine ancienne, vous verrez bientôt que chacun sera une autre couche explorée vers votre but ultime de cultiver une famille heureuse, saine et active. Pour plus d'informations sur les conseils de Laura Posada pour créer un style de vie de famille heureuse et en bonne santé , visitez www.jorgeposada.com / FIT-maison de l'équipe. Cette interview est rendue possible par McDonald (R).

Les patates douces: l'ajout de saveur et de nutrition pour les plats traditionnels

Quoi de sucré, de remplissage, peut être utilisé dans de nombreux types de cuisson et ne contient pas de graisses, de graisses saturées, de gras trans ou de cholestérol? La réponse est la patate douce, une traditionnelle, composante pourtant souvent ignoré dans la cuisine américaine traditionnelle. Pour beaucoup d'entre nous, les patates douces ont été un plat de base à des réunions de famille pendant des années. Les patates douces se tenir bien sur leurs propres - au four ou en purée - en raison de leur caractéristique sucré-salé-at-once de saveur. Que beaucoup de gens ne réalisent pas sont ceux mêmes attributs font de patates douces une addition rafraîchissante à de nombreux plats traditionnels qui pourraient utiliser un petit coup de pouce. Avez-vous pensé de l'ajout de patates douces à votre cocotte jambon, pain de maïs ou même une telle base que le chili? Vous avez peut être remarqué que de nombreuses formes de la cuisine ethnique, tels que la nourriture thaïlandaise et indienne, l'utilisation de patates douces libéralement, mais la vérité est la patate douce bonne personne avec de nombreuses recettes dans la cuisine américaine standard. patates douces contiennent des sucres naturels - ils sont bonne chose qui est bon pour vous. Ils peuvent être le légume le plus nutritifs disponibles, et ils sont disponibles toute l'année. Les patates douces contiennent plus de fibres qu'un bol de gruau, et ils sont emballés avec les vitamines A et C. En outre, ils contiennent des nutriments essentiels tels que les vitamines B6 et E, calcium, cuivre, fer, acide folique et de potassium, presque autant que d'une banane. Le goût distinctif de ce légume-racine super nutritifs peut également vous ont amené à croire qu'il ne se marie pas bien avec d'autres saveurs. Mais la vérité est qu'ils soient debout sur ​​leurs propres ou mélangé dans votre plat préféré, la patate douce offrent goût et la nutrition à chaque bouchée. Vacances d'été sont l'occasion parfaite d'essayer un nouveau regard sur votre vaisselle traditionnelle. Essayez d'ajouter à la casserole de patates douces préférée de votre famille, la cuisson d'un gâteau de patate douce ou la cuisson des frites de patates douces pour accompagner les hot-dogs et des hamburgers sur le quatrième de Juillet. Si vous cherchez quelques recettes pour vous lancer, aux Etats-Unis patates douces Conseil propose toutes sortes de prises différentes sur la cuisson des patates douces au www.sweetpotatousa.org ou essayez ce jambon au fromage Casserole de patates douces pour votre prochaine rencontre: Cheesy Ham and Sweet Potato Casserole Ingrédients: 1 1 / 2 livres de patates douces fraîches de l'eau salé au beurre 1 / 4 tasse de margarine ou d' 1 / 2 tasse d'oignon haché farine 1 / 4 tasse à thé de sel 1 / 2 de basilic 1 / 2 cuillère, écraser 1 / 4 petite cuillère de moutarde sèche 1 / 8 c. à thé de poivre 1 1 / 2 tasse de lait 1 1 / 2 tasses de gruyère râpé 3 / 4 livre de jambon cuit, en dés Itinéraire: Se laver les patates douces. Cuire les patates douces non pelées, couvert, en petite quantité d'eau bouillante salée jusqu'à tendreté, environ 20 à 30 minutes. Cool. Pelez et émincez 1/4-inch épais; mettre de côté. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne. Ajouter l'oignon, faire cuire jusqu'à tendreté. Retirer du feu et incorporer la farine, le sel, le basilic, la moutarde et le poivre. Cuire à feu doux jusqu'à ce que bouillonnant, 2 à 3 minutes. Retirer du feu et incorporer le lait tout à la fois. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Faites bouillir et remuer une minute. Retirer du feu. Incorporer 3 / 4 tasse de fromage et le jambon.Verser la moitié du mélange dans une cocotte graissée de 2 pintes. Disposer la moitié des patates douces sur le dessus. Répéter les couches. Cuire au four à 350 ° F pendant 25 minutes. Saupoudrer avec le reste du fromage et faire cuire trois à quatre minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Donne six portions.

La viande va sans jamais goûté si bon

Découpe de retour sur la viande et les légumes vont - c'est délicieux, c'est sain. Et maintenant, il est branché. Selon la National Restaurant Association «Qu'est-ce chaud en 2011" la liste, végétaliens et végétariens sont plus populaires que jamais, et l'une des plus chaudes du bien-pour-vous des tendances se lundis sans viande - un mouvement pour couper la viande hors de votre régime pour une journée par semaine. Lundis sans viande sont particulièrement populaires parmi ceux qui s'intéressent à manger moins, mais pas d'éliminer complètement, la viande de leur alimentation. "Going sans viande n'est plus seulement pour les végétariens", explique Cindi Avila, le réputé chef végétarienne et porte-parole LightLife. «Il ya tellement d'options savoureuses là pour aider les familles à cuisiner des repas sans viande à l'aide de légumes-protéines des aliments qui ont des tonnes de saveur et les nutriments, mais avec moins de matières grasses, en calories et en cholestérol." Des sociétés comme LightLife, qui est connue pour ses légumes- produits protéiques de la viande alternative, non seulement d'offrir aux consommateurs la saveur emballés options, comme Smart Marinara Classique Côtelettes et Bacon Smart, mais aussi de fournir des recettes faciles et délicieuses sur leur site www.lightlife.com pour aider à inspirer la viande sans cuisson. Ci-dessous une savoureux, gracieuseté de recette sans viande d'Avila. Pour obtenir des recettes supplémentaires et des conseils aux légumes, visitez le site www.facebook.com / LightLife. Paupiettes de câpres citron Donne 2 portionsIngrédients: 1 paquet de côtelettes LightLife puce originale 2 cuillères à soupe d'huile d'olive2 au 3 janvier bouteille d'once de câpres 1 / 3 tasse de jus de citron 3 / 4 tasse de vin blanc sec de bouillon de légumes 1 / 2 tasse (avec du sel) 3 cuillères à soupe d'ail émincé 1 oeuf (légèrement battu) 3 cuillères à soupe de farine 1 / 3 tasse de chapelure panko Itinéraire:Mettez le bouillon, le jus de citron, les câpres, l'ail et du vin dans une casserole moyenne à feu moyen pendant 10 à 15 minutes. En attendant, chauffer l'huile d'olive dans une poêle faire revenir à feu moyen. Couvrir légèrement chaque escalope avec de la farine, puis tremper les deux côtés d'une fine couche d'oeuf et les enrober de chapelure. Quand l'huile est chaude, ajouter les escalopes. Après deux minutes les retourner et cuire l'autre côté pour un autre deux minutes (ou jusqu'à coloration dorée). Lorsque les escalopes sont prêtes versez la sauce sur eux et servir.










Agrafes pour Pantry facile à préparer des repas

La nourriture nous relie et nourrit nos âmes. Pour beaucoup, notre plus beaux souvenirs sont capturés autour de la table ou dans la cuisine tout en préparant un repas spécial. Alors que la plupart d'entre nous apprécient la multitude d'avantages qui viennent de manger ensemble, souvent nos horaires chargés font qu'il est difficile de préparer un repas savoureux que chacun appréciera. Ayant quelques agrafes cellier standard sur la main peut aider à faire préparer un délicieux repas en un tournemain. Par exemple, les épices séchées, huile d'olive, les légumes surgelés, conserves de tomates et les pâtes sont cellier must-haves. Lorsque vous avez un temps limité, comme ces agrafes vous assurer que vous pouvez toujours faire un repas de votre famille et vos amis apprécieront. Les pâtes sont un plaisir pour dîner grands - c'est rapide, facile et fait appel à un large éventail de goûts.Combinant les viandes maigres, les légumes et la sauce tomate avec des pâtes est un moyen optimal de se marier saveur et nutrition. De plus, les pâtes farcies est un outil facile, plat rapide et polyvalent qui vous permet de créer de nombreux sain, de délicieuses recettes de nourrir des liens avec votre famille et vos amis autour de la table. Par exemple, les tortellinis est une denrée cellier idéal si vous êtes assis pour une occasion spéciale, mi-semaine ou d'un dîner de collecte impromptue. Tortellini Barilla contient pas de conservateurs, et utilise des ingrédients de qualité pour apporter les mêmes saveurs authentiques et des textures que l'on retrouve dans les cuisines à domicile partout en Italie.Vous recherchez une excellente recette pour améliorer votre prochain dîner de famille l'occasion spéciale? Tortellinis au Brodo, une soupe italienne authentique, peut être une façon délicieuse et élégante pour commencer toute célébration. Ou, compléter ce plat weeknight avec un côté de boulangerie aux trois fromages Tortellini avec sauce à la crème de tomate. Vous pouvez trouver les deux plats et beaucoup d'autres nouvelles recettes que les agrafes cellier fonctionnalité à BarillaUS.com. Essayez ce facile à faire ce soir recette.trois fromages et de légumes Tortellinis Primavera Temps de préparation: 5 minutesCuisson: 10 à 15 minutes Portions: 4 à 6 Ingrédients: 1 paquet Barilla aux trois fromages Tortellini 1 / 2 botte d'asperges 1 / 2 tasse de ciboule, la partie blanche seulement 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 petite courgette, coupée en dés, épépiné 2 tomates italiennes, coupées en dés, pelées Sel, au goût de poivre noir , fraîchement moulu, au goût 1 / 2 tasse de fromage Parmigiano Reggiano râpé Itinéraire: Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Retirez les pointes d'asperges et couper la partie restante en 1/4-inch longs morceaux. Trancher les oignons verts dans les petits anneaux.Faire revenir les oignons verts, les courgettes et les asperges dans de l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen pendant environ huit minutes. Ajouter les tomates et faire revenir pendant deux minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre. Cuire Trois Tortellinis au fromage selon les directives de l'emballage. Égoutter et ajouter à la sauce aux légumes. Saupoudrer de fromage et servir. Pour les recettes Tortellini nouvelle et facile, connectez-vous sur www.BarillaUS.com pour télécharger un livre de recettes limitées dans le temps bourré d'options délicieux repas adapté pour les repas en famille tous les jours et les occasions spéciales.

Voulez-plan de saines habitudes alimentaires? Démarrer à l'épicerie

A partir des habitudes alimentaires nutritifs peut être un défi difficile à relever. Mais si vous prenez un peu de temps pour planifier vos déplacements à l'épicerie, il devient beaucoup moins intimidant .. Il est important de toujours avoir une variété d'options saines dans votre maison pour vous assurer de rester sur les rails. Le premier endroit pour commencer est quand vous êtes poussant un chariot d'épicerie dans les allées. Mais, avec autant de choix, il peut être un peu écrasante pour magasiner intelligemment. Voici quelques conseils pour vous aider à partir du moment où vous entrez dans le magasin d'épicerie: * N'achetez pas faim. Vous avez peut être déjà essayé, et je sais par expérience que lorsque votre ventre est sourd, vous avez tendance à magasiner pour tout ce qui vous donne une satisfaction immédiate - même si vous ne serez pas en manger beaucoup plus tard. Rédigez votre liste de courses vers le bas, et de s'y tenir. Assurez-vous que la liste contient une variété de viandes, poissons, fruits et légumes pour compléter votre alimentation. * Cherchez les fruits frais, en conserve, et surgelés et les légumes dans votre épicerie. Rechercher une variété de produits aux couleurs vives pour obtenir un mélange sain de nutriments. Faites également attention à ce que des produits frais de saison pourrait être, de sorte que vous pouvez faire pivoter vos menus de mois en mois. * Inclure des options de prêt-à-manger quand vous avez besoin d'une alternative pratique. Les articles comme les produits Weight Watchers Smart Ones sont portions contrôlées, le rendant facile de profiter d'un repas équilibré. De plus, l'emballage présente les valeurs de Weight Watchers PointsPlus pour chaque portion, vous permettant de facilement planifier la journée dans les valeurs PointsPlus. Visitez www.eatyourbest.com de trouver une variété d'options, y compris deux nouveaux éléments dans le Matin ligne Smart Ones Express: un oeuf, enveloppez le petit déjeuner de saucisses et du fromage ainsi que d'un plat principal toasts français qui est complétée avec des saucisses de dinde. Les deux articles ont 290 calories ou moins et de 8 grammes de grains entiers. * Garnissez votre panier avec des grains entiers. Rappelez-vous que les aliments de grains entiers fournissent souvent des fibres, ce qui pourrait aider à vous sentir soutenue pendant plus longtemps. Les Américains devraient viser à intégrer les grains entiers dans la moitié de leur consommation de céréales par jour, selon les directives les plus récentes alimentaires. Quelques éléments standard qui offrent des grains entiers incluent le riz brun, avoine, des céréales et des craquelins. Aussi, de nombreux fabricants incorporent plus de grains entiers dans leurs produits et attirer l'attention sur elle directement sur ​​l'emballage, donc la recherche de produits qui font appel à "faites de grains entiers." Pack * sur la protéine. N'oubliez pas de choisir un assortiment d'aliments qui fournissent des protéines, telles que viande maigre, poisson, œufs, les haricots et les noix. Les viandes maigres contiennent une grande quantité de protéines, avec peu ou pas de graisses saturées. Ces aliments contiennent aussi des vitamines du groupe B, vitamine E, fer, zinc et magnésium -. Nutriments essentiels qui aident votre corps brûle de calories construire des muscles * Satisfaire le désir de sucreries. Oui, vous êtes autorisé à profiter d'une gourmandise sucrée ici et là mais, être intelligent sur ​​la façon dont vous satisfaire vos envies de sucré. Divisez-les en portions avant de servir afin que vous puissiez aider à prévenir plus se livrer. Avec les grains entiers, en portion contrôlée tailles, fruits et légumes, de protéines et même le dessert dans votre panier, suite à un régime alimentaire sain peut être un peu plus facile, même sur le jours les plus achalandés.






Rafraîchissez votre garde-manger avec conseils de Giada De Laurentiis

Le soleil brille et que fraîche, l'odeur croustillante est dans l'air - ou est-ce? Ne laissez pas le parfum des herbes anciennes obsolètes et un cellier garni peine ôter aux nouvelles possibilités des mois les plus chauds. Giada De Laurentiis, Target culinaires d'experts et Emmy chef primé, dit «Être le chef d'un hôte occupé à la télévision, épouse et mère, signifie qu'il ya des jours j'ai juste besoin d'obtenir le dîner sur la table de vitesse. J'ai souvent se tourner vers les articles que j'ai sous la main pour résoudre le dilemme le dîner en semaine. Garder mon garde-manger garni avec l'essentiel un droit fondamental à la réussite souper. " Une fois que vous avez fait l'inventaire et jetés hors de date de sous-produits, il est temps pour réapprovisionner avec des ingrédients de prédilection pour la préparation des repas rapides et faciles. Selon De Laurentiis, certains éléments ont fait leurs preuves sont la clé de la création d'un garde-manger fonctionnelle: les pâtes séchées dans une variété de formes: Ce garde-manger de base crée une toile vierge avec des possibilités infinies - de salades et de plats d'accompagnement aux repas traditionnels.Choisir des variétés de blé entier pour un coup de pouce nutritionnel. Une variété de formes de pâtes gardera le dîner intéressante pour les enfants et les adultes. conserve ou compotes: sauces préparées sont un aliment de base. Sauce marinara est toujours une foules, mais pour un changement de rythme amusant tourner dans le pesto comme une parfaite garniture. Lorsque les pressions du temps, mélanger le pesto avec des pâtes chaudes, une cuillère qu'il en soupe minestrone ou ajouter des légumes frais cuits à la vapeur comme une parfaite garniture. La Giada De Laurentiis pour les sauces pour pâtes cible, telles que la sauce pour pâtes à l'ail rôti, tomates comprennent réel et légumes frais pour vraiment offrir un goût maison. saveur fonctionnelle: Des ingrédients frais tels que l'ail, les oignons, citrons et les herbes de la saveur d'un plat idéal pour et peut parfois aider à minimiser la quantité de sel que vous devez utiliser. Lorsque frais n'est pas une option, herbes séchées comme l'origan, romarin, thym, piment rouge et le toujours-polyvalent herbes de Provence sont bons pour maintenir dans l'office de backup. Saupoudrer d'herbes de Provence sur la viande ou dans une sauce à ajouter une couche de saveur. les accessoires favoris: Faire une recette de base de votre propre en gardant le cellier rempli de favoris de votre famille saveur personnelle. Staples, comme haricots blancs en conserve, du thon italienne emballées dans l'huile d'olive, une variété de vinaigres blanc et rouge et les câpres sont des habitués recette pour De Laurentiis. "Garder votre garde-manger mis à jour et bien garnie peut aider toute personne mettre un simple et savoureux repas sur la table même sur les plus fréquentés nuits », explique De Laurentiis. Voir l'ensemble Giada De Laurentiis pour la collecte des cibles, avec quelques-uns de ses recettes préférées, à Target.com / Giada.


Réfléchissez avant de boire: Aliments et boissons à la fois la matière

Les taux d'obésité sont à la hausse, ce qui rend le maintien d'un mode de vie sain pour vous et votre famille plus important que jamais. Vous savez peut-être les avantages du suivi ce que vous mangez - mais que diriez-vous ce que vous buvez? Avec la consommation américaine moyenne 400 calories par jour et plus chaud ici, en regardant le nombre de calories dans les boissons est particulièrement crucial. Prendre ce que vous mangez et buvez en considération est essentielle à une alimentation équilibrée et style de vie. Rester en bonne santé est particulièrement important pendant l'été - avec les vacances, des camps et du beau temps, il ya beaucoup que vous ne voulez pas manquer. Intégrer de saines habitudes alimentaires et de boire dans la routine de cet été peut être facile - et enrichissante. Quelques conseils rapides pour vous et votre famille: * Remplacer un 12 onces de boissons sucrées-par jour avec de l'eau, tels que Nestlé Pure Life, de couper plus de 50.000 calories par an à partir de votre alimentation. * Sip sur l'eau avec des collations pour rester hydraté (et aider à calmer la faim) tout au long de la journée. * Choisissez au four ou gonflé à l'air traite plus de frites et de mélange montagnard pack pour l'énergie durable. * Encouragez vos enfants à boire de l'eau plutôt que des boissons sucrées pour améliorer la santé mentale de discussion, la performance et la concentration, que ce soit au camp ou sur le terrain. hydratation saine est particulièrement important pendant l'été, lorsque vous et vos enfants sont actifs -. et de l'eau potable est une puce, sans calorie façon d'étancher votre soif "Garder bien hydraté toute la journée - avec boissons comme l'eau Nestlé Pure Life, qui ne versez pas sur les calories - est essentielle pour demeurer en santé et en forme », souligne la diététiste Victoria Shanta Retelny, un expert en nutrition et maman. «Ne pas attendre d'avoir soif. Buvez de l'eau toute la journée pour maintenir une bonne hydratation." Les nouvelles lignes directrices diététiques encourager les Américains à prendre conscience de leur consommation de boissons pour atteindre un style de vie sain et un apport calorique équilibré. À disposition des familles rapide et facile -. Pourtant des solutions concrètes est importante pour aider les familles suivent les directives "Nestlé Pure Life s'engage à aider les familles vivent une vie saine et active», dit Retelny. "Si vous allez à Nestlé-purelife.us et s'engagent à échanger une boisson sucrée par jour pour l'eau, vous pouvez couper jusqu'à 50 000 calories de l'alimentation de votre famille une année. En rejoignant le Mouvement d'hydratation, vous unir à des milliers qui se sont engagés l'année dernière et coupé des millions de calories de leur alimentation. " Pour plus d'informations, et à rejoindre le Mouvement d'hydratation, visitez www.nestle-purelife.us. Quand il s'agit de la vie saine, faire de simples ajustements à ce que vous et votre famille font déjà peut avoir un grand impact.